おいしいチーズとイタリア料理でおもてなし。自慢の一品を、楽しく学びにきませんか?

ルプアンの料理教室は
本格料理をみんなで作って話して味わう
美味しい教室です

チーズとお菓子専門教室のご案内

チーズ&イタリア料理教室へのお問合わせ

美味しいものを作り出すこと、
それには気持ちと時間のゆとりがないと出来ません。
教室に通っていただき、料理の組み立て方や、
レシピの行間にしかあらわせない、ちょっとした工夫を知ることで、
気軽に料理と向き合っていただけたら…。

フランス、イタリアの、その土地で育まれたチーズ、料理を求めて訪ねてきた体験を通して、
シンプルでおしゃれな料理をご紹介いたします。


>>ルプアン・サブールからのお知らせ

2010/01/28
『お家のフランス菓子レッスン』一部時間変更
            4月21日(水)14:00~16:00の「お家のフランス菓子レッスン」の
            開催時間が変更になりました。
            変更後:13:00~15:00
            お間違いのないようにお願い致します。
2010/01/12
『お家のフランス菓子レッスン』講座日程決定!
            4月21日(水)、25日(日)に「お家のフランス菓子レッスン」を開催します。
            詳細はこちらから!
2009/11/30
ルプアン3周年イベンのトご案内
            12月16日(水)~20(日)
            ※ステキな景品が当たります!!
2009/11/30
営業時間のお知らせ
            12月15日(火)・22日(火)・29日(火)は定休日返上で営業。
            年末は12月30日(水)まで営業。
            年始は1月6日(水)12時から営業いたします。
2009/10/27
お家のフランス菓子レッスン 緊急追加!!
            問い合わせが多数寄せられている講座を、1回追加いたしました。
            12月6日10時~12時
            詳細は12月2日(水)の講座をご覧ください。
2009/09/24
お家のフランス菓子レッスン メニュー変更のお知らせ
            12月2日(水)お菓子講習
            アップフェル シュトゥーデル:うすいシュトゥーデル生地にたっぷりの
                         りんごを巻き込んだお菓子です
            クロワッサンクッキー:クリームチーズを練りこんだ
                         クロワッサン形の可愛いクッキー
            ※12月2日の講座は満席の為、只今キャンセル待ちとなっております。

            12月6日(日)博子先生のお話とお菓子
            ティータイムメニュー:グレープフルーツのプリンとタルト・オ・ショコラ
2009/09/03
「初めてのチーズABC」9月は24日です。詳細はこちら。
2009/08/28
2009年冬季 お家のフランス菓子レッスン メニュー決定!!
            12月2日(水)お菓子講習
            ガトーショコラロール:表面パリパリ、はかないガトーショコラを
                         ロール仕立てにしました
            クロワッサンクッキー:クリームチーズを練りこんだ
                         クロワッサン形の可愛いクッキー
            12月6日(日)博子先生のお話とお菓子
            ティータイムメニュー:グレープフルーツのプリンとタルト・オ・ショコラ
2009/08/10
2009年冬季 お家のフランス菓子レッスン
            12月2日(水)季節のお菓子2種レッスン
            (※メニューは後日ネットでお知らせします)
            14:00~16:00 定員8名
            講習料 5200円
            12月6日(日)田中博子先生とのおしゃべりとティータイム
            14:00~15:30 定員12名(満席)
            15:30~17:00 定員12名(空きあり)
            参加費 1500円
2009/08/01
年に一度のセールを8/5(水)~8/9(日)に開催します。
2009/08/01
8/13(木)~8/16(日)の4日間お盆休みとさせていただきます。
            8/11(火)は臨時営業いたします。
2009/07/16
6月のお料理を更新いたしました。
2009/07/10
ルプアン独自のルートによる、パリ直送「パリの小物フェア
            7/22(水)~26(日)開催します。
            期間中、ぜひお出かけください。
2009/06/13
「初めてのチーズABC」6月は25日です。詳細はこちら。
2009/04/27
8月2日、3日に「お家のフランス菓子」を開催します。
2009/04/27
6月に第3回アペリティフのイベントを開催します。
2009/04/27
「初めてのチーズABC」5月は28日です。
2009/03/30
第2木昼/第2金昼/第3木昼/第2水夜が満席となりました。
2009/03/30
3月のお料理を更新いたしました。
2009/03/15
夏期スクールのスケジュールを更新しました。
2009/02/10
4月のお家のフランス菓子レッスンのお誘いはこちらから
2009/1/31
2月のチーズ教室のご案内はこちらから
2008/11/20
11月のお料理を更新いたしました。 メニュー紹介はこちら
チーズに学ぶ
チーズの歴史
料理に使うチーズの選び方
チーズを使ったおススメ料理

今月のレシピ・教室スケジュール紹介