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   チーズの頒布会&食材

7月の頒布会
 共働学舎新得農場 チーズSET

コバン ¥1,160

シントコ 150g ¥1,296          牛乳山クリームチーズ ¥580

北海道 十勝の新得町で営まれるNPO共働学舎新得農場のチーズ。
世界のチーズコンクールで金賞受賞するなど、日本を代表するチーズ工房です。白カビタイプの「コバン」は、優しい風味と口どけの良さで、人気のチーズ。
季節限定販売「シントコ」。自然放牧のブラウンスイス牛のミルクを使用。1年の熟成。この時期、共働学舎イチオシのチーズです。
クリームチーズは、自然分離したクリームから作られた手作り。さっぱりとした中にも豊かな味わい!!ぜひこの機会に、お召し上がり下さい。
SET価格 3000円更にフロマージュブラン1個プレゼント!!
入荷日  7月13日、20日 どちらかお選びいただき、お申し込みください。
✉info@lepoint-school.jp  tel 092-525-2313
締め切り 7月3日

 

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TEL&FAX 092-525-2313
http://www.lepoint.jp

 


大谷起代 (おおたにたつよ)

 

フードコーディネーターとして、CM撮影の料理制作、食品メーカーの新製品開発などに携わる。

1994年 
渡伊(イタリア)。
シエナイタリア料理学院でイタリア料理を学ぶ。
イタリアトスカーナ州シエナ県で唯一のミシュラン2つ星レストラン「リストランテ・アルノルフォ」にて研修。

1995年
東京チーズ&ワインアカデミーにてチーズを学び、「チーズオブマスター」取得。
フランス鑑評騎士の会日本支部より「フランス鑑評騎士」を拝受。

1995年
 中央区薬院にて「チーズとイタリア料理教室」開講。
 

2006年12月
新たに「ルプアンフロマジュリー」開店。
料理教室を「ルプアンサヴール」として、併設。
新たに講座を充実させ開講。
 

 

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