ルプアンサブールチーズ&お菓子専科

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ルプアンサブールでは、イタリア料理教室の定期開催の他に、不定期で2つの講座を予定しています。
それぞれの講座に関しても、お問合わせフォームまたはお電話でお問合わせください。

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初めてのチーズABC

初めてのチーズABC

ルプアンのお店にはたくさんのチーズが並んでいます。
そのチーズを、どうしたらおいしく食べられるか知りたいと思われている方に。
チーズの歴史、またタイプ別のチーズとワイン、パンとの組み合わせなど、月1回開催しています。
初歩から詳しくチーズを解説いたします。
きっとチーズの魅力にはまっていただけます!


■講師: チーズプロフェッショナル 平島磯美

■会費: 4,200円

■メニュー: コンテチーズ3種他 計5種類のチーズ、ワイン、サラダ、パン、紅茶付き

■定員:8名

チーズのことをもっと知りたいと思っているあなたに↓

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親子であそぼう 可愛いお弁当作り

親子であそぼう 可愛いお弁当作り

ゴールデンウィークに向けてゾウさんのウインナーや
花形のハンバーグの作り方等、お弁当作りが楽しくなる
レシピをご紹介いたします。

さあ、親子でレッツ クッキング!!


■開催日: 3/27(土) 11:30~13:30 
                4/1(木)  11:30~13:30

■会費 : 4,200円 (親子1組)

■定員 : 6組

■ 参加された方にソーセージ変身キッド他3点(1200円相当)プレゼント!!

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本格手打ちパスタ Pasta!!

本格手打ちパスタ Pasta!!

イタリアの代表的な手打ちパスタ「タリアテッレ」を作ります。
ソースはオーガニックトマトホールとハーブ。
シンプルながら味わい深く何度でも作りたくなるソースです。


■開催日: 4/11(日) 11:00~13:30

■会費 : 4,200円(材料代込)

■定員 : 6名

■ 試食後、作られたパスタとソースはお持ち帰りできます。 その日の夕食にどうぞ!!

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お家のフランス菓子レッスン

お家のフランス菓子レッスン

お家のフランス菓子レッスン

お家で上手にお菓子作りが出来るコツ、お教えします。
本ではわからない小さな秘密、コツが美味しさへの近道。
簡単に準備ができて、しかも見栄えがする!

そんなお菓子が、お料理の準備と平行にできて、冷蔵庫の場所もとらずに、ご自宅で出来るようになります。

お友達には、日がたつごとに美味しくなる焼き菓子。
家族で食べる記念日のお菓子は贅沢に材料を使ったり…。
そんなお家のフランス菓子をテーマにレッスンいたします。

 

春季講座募集

■講師: フードクリエーター(洋菓子)田中博子

■レッスン料: 5,200円  (tea Timeは1,500円)  

■定員: 各日8名

■レッスンはデモンストレーションが中心ですが、ところどころ実習もありますので、エプロン、筆記用具をお持ちください。

次回のメニュー 4月21日 お家のフランス菓子レッスン
・レーズンサンド
・レミントン(ジェノワーズとチョコレートココナツのお菓子)



4月25日 お家のフランス菓子レッスン
・レーズンサンド
・レミントン(ジェノワーズとチョコレートココナツのお菓子)


4月25日 田中博子先生とのおしゃべりとTea Time

・ティータイムメニュー:レミントンとキンカンのジャム入りのガトーバスク
開講日

開催日:4月21日(水) 13:00~15:00
お家のフランス菓子レッスン
定員:8名
講習料:5,200円(前納制)


開催日:4月25日(日) 10:00~12:00
お家のフランス菓子レッスン
定員:8名
講習料:5,200円(前納制)

開催日:4月25日(日) 14時~15時30分/15時30分~17時 
田中博子先生とのおしゃべりとTea Time
定員:各8名
参加費:1,500円

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